食材一つひとつの状態を見極めて調理や味付けを調整。

その日の食材が持つ最高の味を引き出すために、
同じ料理でも日によって仕上がりを変えています。

一番大切なのは幅広い年齢層のゲストに愛される味わい。バランスよく、やさしく深みのある味を常に意識し、
試行錯誤を重ねています。

日本人好みの深い味わいと
洗練されたフレンチをご堪能いただけます。

和食は喜びの祝宴を表現する鯛や海老など
縁起のよい食材を使います。

上質な出汁のきいた落ち着いた味わいは
ご年配のゲストにも喜んでいただいています。

牛フィレ肉のポワレや魚のソテーなど洋食との
絶妙なバランスもお楽しみください。

新鮮な魚介や厳選した旬の食材を一番美味しいと
感じていただける調理法でお作りします。

素材のもつ食感や味とソースのハーモニーに
舌鼓を打つ至福のひとときをご提供します。

彩。Wedding Partyのテーブルを飾るのはシェフが
腕を振るう色鮮やかな逸品の数々です。

繊細な技やセンスが凝縮されたフレンチは
幅広いゲストの皆様へのおもてなしになります。

『〜花とお菓子の工房〜フランシーズ』の
パティシエが手がけるオリジナルの
ウェディングケーキやデザートビュッフェを
お選びいただけます。

フレッシュフルーツやスイートなチョコなど
上品で鮮やかなデザートがパーティーを盛り上げます。

お菓子のコンテストで数々の受章に輝く
フランシーズのパティシエならではの
繊細な技術でおふたりらしいケーキが完成します